Specificaties

Soort

rood

Druifsoort

Pinot Noir

Regio

Elim / Kaap Agulhas

Jaar

-

Van alle druivenrassen is de Pinot Noir wellicht het meest ontvankelijk voor het terroir. Het is dus de kunst om de wijnstok het juiste klimaat, de juiste bodem en de juiste 'ligging' te geven. Dat is zo mogelijk nog belangrijker dan het feitelijke ‘wijn maken’. En laten de ‘kunstenaars’ van Strandveld van beide, alles weten…. Deze Pinot Noir, waarvan slechts 3.034 flessen zijn gemaakt, lag 11 maanden in 300 liter, Frans eiken vaten (Bourgondische ‘stijl’), waarvan 40% eerste vulling; de rest in tweede en derde vulling. Het resultaat…

Pikante rode bessen met aardse tonen, hartige rijkdom en stevige tannines. Een serieuze wijn met de potentie om voor maximaal 10 jaar op te leggen. Of om nu van te genieten ...

Downloads

• tasting note