Capensis Silence Chardonnay
Specificaties
- Soort
- wit
- Druifsoort
- Chardonnay
- Regio
- West Kaap
- Jaar
- -
De Capensis Silene Chardonnay heeft als doel de nuances en diepte van het smaakprofiel van het wijnbouwgebied Stellenbosch te benadrukken. In tegenstelling tot de wijnbereidingspraktijken van het vlaggenschip, de Western Cape Chardonnay, die een mix is van verschillende locaties in heel de West-Kaap, richt wijnmaker Graham Weerts zich bij Silene op het unieke terroir van Stellenbosch. Deze wijn wordt samengesteld uit een mix van druiven van ons landgoed, de Wijngaard Fijnbosch, en aangrenzende bergwijngaarden. De Silene 2020 biedt verleidelijke aroma's van witte nectarine, geroosterde meringue en citrusbloesem. Op het gehemelte worden sappige steenfruitaroma's aangevuld met heldere zuren, complexiteit en een mooie zoute afdronk. 100% Chardonnay
Downloads
