Specificaties

Soort

rood

Druifsoort

Cabernet Franc

Regio

Stellenbosch

Jaar

-

Met een intens donkerpaarse kleur biedt deze Cabernet Franc een neus van eikenparfum met stro, tijm en basilicum. Het mondgevoel geeft brede, soepele tannines met braam en crème brulé. De afdronk kenmerkt zich door rijke chocolade en wilde bes.
De wijn heeft 12 maanden op hout gelegen waarvan 50% nieuw; 25% tweede vulling en 25% derde vulling Frans eiken vaten. In deze periode werd ze twee maal onder optimale condities ge-'racked' (overgeheveld). Na de rijping werd ze direct gebotteld, zonder verdere filtering en/of klaring. Een natuurlijk depot kan dan ook in de fles aanwezig zijn.

Downloads

• tasting note