Rainbow's End Cabernet Sauvignon
Specificaties
- Soort
- rood
- Druifsoort
- Cabernet Sauvignon
- Regio
- Stellenbosch
- Jaar
- -
Aubergine in kleur en een neus van cassis, koffie en natte tabak. Een palet van zijdeachtige, soepele tannines met donkere chocolade en dadels en een aanhoudende afdronk.
Deze Cabernet Sauvignon rijpte 12 maanden op Frans hout; 58% nieuw, 17% tweede vulling en 25% derde vulling, waarbij de wijn twee maal werd ‘overgeheveld’. De wijn werd niet gefilterd, noch geklaard, alvorens te worden gebotteld en kan dus depot bevatten. Ze kan nu worden genoten, maar bereikt haar optimum in 2 tot 5 jaar tijd.
Decanter Wine Magazine beloonde deze Cabernet Sauvignon met 92 punten en voegde daar “highly recommended” aan toe.