Specificaties

Soort

rood

Druifsoort

Shiraz blend

Regio

Stellenbosch

Jaar

-

Een rijke en flamboyante mix van Shiraz (74%), Mourvèdre (25%) en Viognier (1%).
De Shiraz en Mourvèdre fermenteerden in rvs; voltooiden de malolactische fermentatie in 70% nieuwe, houten vaten, waarin ze ook verder rijpten. De blend werd vervolgens 12 maanden vervolmaakt in Franse (40%) en Amerikaanse (60%) vaten. Met aroma's van zoete lavendel en witte peper, geeft deze zachte, mondvullende wijn tonen van zoete, donkere vruchten, kruidnagel en kaneel. Hartig en pittig tegelijk. Een wijn met een zijdeachtige tannine-structuur en lang aanhoudende afdronk.

Downloads

• tasting note