Specificaties

Soort

wit

Druifsoort

Grenache Blanc

Regio

Paarl

Jaar

-

Deze Grenache Blanc komt van een van de jongere wijngaarden gelegen op de hogere hellingen van de Tafelberg. Natuurlijke fermentatie vond plaats in een tank. Na 10 dagen werd de wijn (‘mand geperst’) 10 maanden ‘sur lie’ opgelegd alvorens te worden gebotteld. Totale 'productie': 140 flessen.
Dit verlegen muurbloempje; een minder bekende, ‘single blend’ Grenache Blanc kan imponeren en verrassen.

Met een strokleur, biedt ze delicate aroma’s van witte bloesem, sappige sinaasappel en tonen van lanoline die spelenderwijs dansen op een frisse citrussmaak. De textuur wordt gekenmerkt door het schilcontact tijdens de gisting. Ze is prima op dronk, maar kan ook rustig nog een paar jaar liggen.

Downloads

• tasting note