Dornier Petit Verdot
Specificaties
- Soort
- rood
- Druifsoort
- Petit Verdot
- Regio
- Stellenbosch
- Jaar
- -
De wijngaard van deze Petit Verdot werd geplant op de lagere hellingen van de Stellenbosch Mountain, in 2004. De opbrengst van de bijzondere kloon is buitengewoon beperkt. De bessen rijpen laat in het seizoen en zijn klein, maar geven geconcentreerde smaken. Er werden slecht 5 vaten van deze 2015 vintage gemaakt.
De wijn heeft een intens robijnrode kleur. Ze geeft aroma's van rijpe pruimen en verse kersen met subtiele hints van bosbodem. Een volle, goed gestructureerde wijn met een aanhoudend fruitpalet. De wijn toont elegante, integratie en balans met een fluweelachtige tannine afdronk.
Deze Petit Verdot past perfect bij hartige vleeswaren, pastaschotels, roodvlees-gerechten, belegen kazen en iedere traditionele Zuid-Afrikaans schotel.
Downloads
