Dornier
Gestart door Christoph Dornier (nazaat van de bekende vliegtuigpionier Claude Dornier), volgt Dornier Wines in Stellenbosch een filosofie van ‘compromisloze kwaliteit’, ‘perfectionistische benadering’ en ‘geschoolde uitvoering’. Zo zijn er geen grenzen tussen de wijngaard en de wijnmakerij. Dezelfde mensen werken mee aan beide zijden van het wijnbouwproces. Ze kennen dus de factoren die de kwaliteit van de wijn bepalen. Dornier wines wordt geleid door de beginselen van traditie en geïnspireerd door perfectie; het beseft tegelijkertijd de kracht van innovatie.
