Specificaties

Soort

rood

Druifsoort

Syrah

Regio

Stellenbosch

Jaar

-

Na een eerste fermentatie in open stalen tanks, rijpte deze wijn 15 maanden in Frans eiken vaten (2de en 3de vulling). De neus is gevuld met aroma’s van rode bessen, kruiden en viooltjes. Met een delicaat en romig palet, geeft ze hints van aalbessen en cederhout-tonen. De afdronk is hartig en langdurig met bessen en witte peper. Deze Syrah past perfect bij lam-, rund- en gehaktgerechten (bobotie).

Christian Eedes, gerespecteerd 'wijn-criticus' oordeelde over deze Syrah: “A compelling nose of red and black fruit, scrub and intense pepper. With striking fruit purity, fresh acidity and nicely grippy tannins, this is one of the finest examples of Syrah from Stellenbosch tasted recently.” Waardering: 95/100.

Downloads

• tasting note