Specificaties

Soort

rood

Druifsoort

Pinotage

Regio

Stellenbosch

Jaar

-

Na de pluk startte de fermentatie in roestvrij stalen tanks. Voor maximale geur-, kleur- en smaakextractie werd er regelmatig overgepompt. Na 16 maanden in 500 liter vaten (Frans eiken; 25% tweede vulling; de rest ‘ouder’) werd de wijn gebotteld.
Een wijn met een gemiddelde intensiteit en een attractieve rode kleur. Rood fruit en geparfumeerde kruidtonen leiden tot een goede integratie van het ‘hout’. Het palet is verweven met rode bessen en kersen waarin fijne tannines duidelijk aanwezig zijn. Ook deze 2015 vintage is soepel, maar heeft een bedrieglijke kracht.

Downloads

• tasting note